【児島】カツが立つ！？児島の歴史を味わう「流下式塩田カツカレー」がアジアな季節SORAに登場

児島駅前のショッピングコートパティオ内にある「アジアな季節SORA児島店」から、そんな児島のアイデンティティを驚きのビジュアルで表現した新メニュー「児島流下式塩田カツカレー」が誕生しました。

運ばれてきてまず目を引くのは、お皿の上に垂直にそそり立つ「とんかつ」です。これは、かつての製塩法である「流下式塩田」で使われていた、竹の枝を組んだ「枝条架（しじょうか）」の簾（すだれ）構造を再現したもの。カツの上には真っ白なクリームチーズフォームがとろりと注がれ、まさに塩が生成される様子が表現されています。

カレーの構成は塩田だけではありません。

竜王山をイメージしたライス: 児島を一望できる名所・竜王山を見立てて盛り付けられています。
ニンジンの鳥居: 近年「天空の鳥居」として話題のスポットを再現。
豊かな自然を表現したサラダ: 周囲を彩る野菜は、児島の山々の自然をイメージしています。

一皿の中に、児島の歴史と絶景がギュッと凝縮された構成となっています。

開発のきっかけについて、店主の向井さんはこう語ります。

「少しずつ児島が塩田の地であったことが知られてきているので、もっともっと知ってもらいたいと思い、このカレーを作りました。ついでに、竜王山の天空の鳥居も知ってもらえたらと鳥居も立てています。児島が詰まったこの一皿を食べ、ますます児島を理解し、好きになってもらいたいです」

地元の歴史を、ただ知識として知るだけでなく「食べて、楽しむ」。そんな新しい体験ができる一皿です。ランチやディナーに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。