山手地区の旬の味覚　総社産セロリの出荷始まる

総社市の山手地区で、特産品のセロリの出荷が始まりました。 総社市西郡のそうじゃ地食べ公社では、広さ５アールのハウス６棟で約１万２０００株のセロリを栽培しています。 山手地区で栽培されるセロリは、独特の臭みが少ない品種で水分量が多く甘味があるのが特徴です。 片岡聡一 総社市長もハウスを訪れ、とれたてのセロリを味わいました。 山手地区は、地下水が豊富な環境からセロリの産地として栄え、４０年ほど前は約１００...

Published by KCTニュース