土用の丑の日　ウナギを食べ夏乗り切る

きょうは夏の土用の丑の日です。 早島町のウナギ専門店は多くの方にウナギを食べてもらおうと開店前から準備で大忙しでした。 ウナギ今年３月に国道２号沿いにオープンしたウナギ専門店「鰻の成瀬　岡山早島店」です。 開店１時間前の厨房をのぞくと早速、うな重の準備が進んでいました。 きょうは約５００匹の二ホンウナギを入荷していて、このうち半分が予約分ということです。 ウナギは蒸し焼きにすることでふっくらとした食感...

Published by KCTニュース