本場の職人による　フランス菓子試食会で文化体験

倉敷市内にある就労支援施設のカフェで本場の職人による伝統的なフランス菓子の試食会が開かれました。 倉敷市栗坂の「カフェ栗の家」で開かれた試食会には地域住民や同じ敷地内にある児童発達支援センターの保護者など約３０人が参加しました。 試食するのは、フランスのストラスブールでパン店を営むロラン・デュランベルジェさんが作ったフランス菓子です。 日本でいうフキの「ルバーブ」を使ったタルトやリンゴのタルトなど、...

Published by KCTニュース