出汁を活かして「適塩」　倉敷で学校給食試食会

倉敷中央学校給食共同調理場で、適切な塩分をテーマにした給食の試食会が開かれました。 倉敷中央学校給食共同調理場は、学校給食への理解を深めてもらうことを目的に秋から冬頃にかけて市民を対象とした給食試食会を開いています。 今年度のテーマは「適塩と減塩」です。 料理の味付けや熱中症対策などに欠かせない塩ですが、摂りすぎると高血圧や骨がもろくなることなどに繋がります。 参加者は、適切な塩の摂取量「適塩」が１...

Published by KCTニュース