【ぼんじゅうる珈琲】倉敷｜ちょっと珍しいバインミーモーニング

「KCTタウンモーニング日記」第15弾は、倉敷市玉島柏島にある「ぼんじゅうる珈琲」に行ってきました！
「ぼんじゅうる珈琲」は、2026年7月23日にオープンした、木のぬくもりを感じる小さな喫茶店です。

この日は日曜日ということもあり、朝早い時間にお邪魔したにもかかわらず、店内はすでにたくさんのお客さんでいっぱい。

オープンしてまだ間もないお店ですが、朝からこれだけ多くの人が訪れていることにびっくり。

一人でゆっくり朝ごはんを楽しんでいる方もいれば、家族や友人同士で訪れている方もいて、幅広い世代に利用されている印象でした。

店内では、一杯ずつハンドドリップで淹れる珈琲をはじめ、モーニングやランチ、おにぎり、バインミー、ホットケーキなど、幅広いメニューを楽しめます。

モーニングは朝8時から11時まで。

おにぎり、バインミートースト、モーニングバインミー、ホットケーキなどが用意されています。

しかも、いずれもドリンク付きで690円から。

朝からしっかり食べたい人にも、パン系で軽めに楽しみたい人にも、選択肢があるのがうれしいところです。

今回いただいたのは「モーニングバインミー/890円（税込）」

バインミーというと、ベトナム料理のイメージがありますが、朝から楽しむにはちょうどいいボリューム感。

パンの間には具材がたっぷりと入っていて、見た目からも食べ応えがありそう。

ひと口食べてみると、パンの香ばしさに具材の旨みが合わさり、さらにチリソースのピリッとした辛さがアクセントに！

この甘辛い具合が、朝から食欲をそそられます。

野菜の食感もアクセントになっていて、具材がいろいろ入っているので、最後まで飽きずに楽しめました。

セットのドリンクは、りんごジュースを選びました。
バインミーと一緒に楽しむと、すっきりとしたりんごの甘さがちょうどよく、朝の一杯にもぴったり！

「いつものトーストやサンドイッチとはちょっと違うものが食べたい」という日に、選びたくなるモーニングでした。

ごちそうさまでした😋💓