みずしま財団×環境省　チヌを使った料理教室

みずしま財団と環境省が地元産の魚「チヌ」を使った料理教室を水島公民館で開きました。 地魚のチヌを使った料理教室には地元の高校生を中心に約２０人が参加しました。 この取り組みは岡山の地魚として親しまれてきたチヌを知ってもらいながら海の環境問題について関心を持ってもらおうとみずしま財団と環境省が初めて開催しました。 料理教室ではチヌの刺身やすまし汁、チヌのフライを挟んだベトナムのサンドウィッチ料理「バイ...

Published by KCTニュース