クロダイのうまみや塩味を数値化　県水産研究所 季節的な変化調査

岡山県水産研究所（瀬戸内市牛窓町鹿忍）は、地魚・クロダイ（チヌ）のおいしさの季節的な変化を数値化した...

Published by 山陽新聞デジタル

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