発酵で楽しむ倉敷の秋！地酒・味噌・クラフトビールがそろう2025くらしきフェア

会場には約30のブースが並び、地元蔵元の醤油や味噌、菊池酒造の地酒、酒工房あおえの純米酒などが勢ぞろい。試飲や試食はもちろん、自分で味噌を仕込める体験教室もあって、そのままお土産に持ち帰れるのも嬉しいポイントです。

さらに、倉敷産チーズやクラフトビールも見逃せません。発酵スイーツや健康茶など、ここでしか味わえない限定グルメも登場します。

ちょっと大人な体験ができるのが発酵茶の講座。プーアール茶などを飲み比べながら、発酵の奥深さと健康効果を学べます。さらに、発酵にまつわるクイズ大会も開催！みんなでワイワイ楽しみながら発酵文化に触れられます。

倉敷の発酵食品は、ただの食材じゃなくて、自然や人々の暮らし、長い歴史がぎゅっと詰まった大切な文化資源。フェアを通して味わって、学んで、体験して――新しい倉敷の魅力を発見できるはず。

この秋はぜひ倉敷で、“発酵の世界”にどっぷり浸かってみませんか？観光客も地元の方も楽しめる、特別な一日になること間違いなしです。