【パン＆グルメわーるど総社特集】SHAKA SPICE 初心者でも楽しめる、本格スパイスカレーの店【sponsored】

シャカスパイスを訪れたらまず味わいたいのが、お店を代表する人気メニュー「レギュラー3種カレー」。店主が開店当初から提供している定番の3種類を一度に楽しめる、まさにシャカスパイスの魅力が詰まった一皿です。初めて来店したお客さまには「まずはこれ」とおすすめされることが多く、3つの味を食べ比べながら自分のお気に入りを見つけられる人気メニューとなっています。

一皿には、それぞれ個性の異なるチキンカレー、牛スジカレー、ココナッツエビカレーを盛り合わせ。チキンカレーはスパイスの香りと鶏肉の旨味が調和したバランスの良い味わいで、シャカスパイスのスタンダードを感じられる一品。牛スジカレーはじっくり煮込んだ牛スジのコクと旨味が溶け込み、奥深く満足感のある味わい。そしてココナッツエビカレーは、エビの風味とココナッツミルクのまろやかな甘さが広がる、人気の高い一品。それぞれ異なる個性を持ちながらも、一緒に味わうことで新たな発見を楽しめます。

シャカスパイスのカレーは、スパイスをしっかり感じながらも食べやすいのが特徴です。一般的なスパイスカレーのように香辛料を強調するだけではなく、食材の旨味や和のエッセンスを取り入れた独自の調理法によって、スパイス初心者でも親しみやすい味わいに仕上げられています。店主が独学で研究を重ねて完成させたオリジナルレシピだからこそ生まれる、他にはない一皿です。

スパイスカレーが好きな方はもちろん、「スパイスカレーは少しハードルが高そう」と感じている方にもぜひ試してほしいレギュラーメニュー。3種類のカレーが織りなす味わいの違いを楽しみながら、シャカスパイスならではのこだわりを存分に堪能できます。

レギュラー3種カレー Mサイズ

1,800円（税込）

SHAKA SPICEの最大の特徴は、「スパイスだけを前面に出さないこと」です。

店主は独学でスパイスカレーを研究してきました。その中で大切にしているのが、

「スパイスだけを食べているようなカレーにはしたくない」という考え方です。

一般的なスパイスカレーの中には、香辛料の刺激や個性を強く打ち出したものもあります。

一方でSHAKA SPICEでは、肉や野菜など素材の旨味もしっかり感じられるよう工夫されています。

さらに和食の考え方も取り入れながら味を組み立てているそうです。

取材中にこの話を聞いた時、「初心者でも食べやすい理由」がよく分かりました。

スパイスの香りはしっかり感じる。それでいて食べ疲れしない。その絶妙なバランスが、この店ならではの魅力です。

印象的な店名の由来を尋ねると、店主はカレーの語源にまつわる一説を教えてくれました。

諸説ある中の一つですが、お釈迦様が修行中にスパイスを用いていたことがカレー文化につながったという考え方に着想を得たそうです。そこから、「カレーの原点や基本を大切にしたい」

という思いを込めて「SHAKA SPICE」と名付けました。

流行だけではなく、本質的なおいしさを追求する姿勢は、カレーづくりにも表れています。

店内に入るとまず目を引くのが、個性的なアート作品やヴィンテージアイテムの数々です。

中でも目を引くのが、40年以上前のアメリカ製食器。

実は展示品の多くが販売も可能とのこと。

取材中も店主が楽しそうにコレクションを紹介してくれました。

カレーを楽しむだけでなく、店内を眺めながら過ごす時間も魅力の一つです。

本格的なスパイスカレーを食べてみたい人。スパイスカレーに挑戦してみたい人家族で利用できるお店を探している人。

SHAKA SPICEは、そんな幅広い人が気軽に利用できるお店です。店主が目指しているのは、

「スパイスカレーを食べたことがない人でも楽しめる店」

取材を終えて感じたのは、その言葉どおりのお店だということでした。

「スパイスカレーはちょっとハードルが高い」

そう思っている方こそ、一度訪れてみてはいかがでしょうか。

総社商工会議所　令和８年度　伴走型小規模事業者支援推進事業

総社市内54店舗が参加する「パン＆グルメわーるど総社 スタンプラリー2026」開催中。スタンプラリーを楽しみながら、SHAKA SPICE の本格スパイスカレーを味わってみてください。

※掲載内容は取材時点の情報です。最新の営業情報は店舗へご確認ください。