倉敷中央高校家政科　豆乳の食育授業

倉敷中央高校の家政科の生徒が正しい豆乳の知識や効果を学ぶ豆乳の食育授業に参加しました。 授業に参加したのは倉敷中央高校家政科の１年生約４０人です。 生徒たちは日本豆乳協会主催の豆乳を使ったアレンジレシピを募集する「豆乳レシピ甲子園」への参加を決めています。 レシピを考案する際の参考にしようと、日本豆乳協会の杉谷智博事務局長を招き健康への効果や種類、食材との組みあわせなどを学びました。 豆乳は、牛乳を...

Published by KCTニュース