地産地消を目指す第一歩　そうじゃ旬菜フェアで地元野菜PR

今月２６日から総社市の旬の食材を使って地産地消を目指すプロジェクト「そうじゃ旬菜フェア」が総社市内の飲食店で始まります。 フェアを企画したのは、総社市と倉敷市真備町の畑でナスや大葉など季節の野菜を栽培する品川流輝き)さんです。農家として野菜作りを続けていくために、地元の食材を地元の人に広く知ってもらおうと企画しました。総社産の野菜を農家から飲食店そして消費者に届けることで、地産地消につなげたいと考え...

Published by KCTニュース